Unser Fendant de Sion AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein klassischer Weisswein mit einem mineralischen Bukett, angenehm frisch und mit leicht prickelnder Kohlensäure.
CHF8.50 – CHF16.00
Unser Fendant de Sion AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein klassischer Weisswein mit einem mineralischen Bukett, angenehm frisch und mit leicht prickelnder Kohlensäure. Nach der Legende sei diese Rebsorte, der Chasselas, von einem Botschafter François I. im 16. Jahrhundert aus der Türkei eingeführt worden. Im Wallis wurde sie im 19. Jahrhundert heimisch. Mit seinem erfrischenden Charakter ist der Fendant de Sion die optimale kulinarische Ergänzung der lokalen Käsespeisen wie Raclette und Fondue, aber auch zum Aperitif. Der Fendant hat die Herzen der Walliser im Sturm erobert. Die Trauben dieses Weines stammen aus den Lagen “Pagane”, “La Cible” und “Platta” der Gemeinde Sitten.
| Alkoholgehalt | 12,5% |
|---|---|
| Artikelnummer | 1234567 |
| Auge | Helles goldgelb |
| Gaumen | Rund, vollmundig, angenehm frisch, leicht prickelnde Kohlensäure, ausgeglichen, langes erfrischendes Finale |
| Jahrgang | |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
| Nase | Offen und intensiv, blumig, mineralisches Bukett, Citrus, Banane und Lindenblüten |
| Trauben | Chasselas |
| Verpackungseinheit | 37.5 cl Flasche, 75.0 cl Flasche, 37.5 cl 2023, 5+1 | 37.5 cl, 5+1 | 75.0 cl, 75.0 cl 2022 |
| Vinifikation / Ausbau | Kühle Gärung, anschliessender Feinhefeausbau im Stahltank |
| Kulinarische Übereinst. | Aperitif, Fondue, Raclette |
2018
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