Le Rhône, fleuve majestueux à la splendeur imposante, prend sa source au cœur glacé du glacier du Rhône, dans les impressionnantes Alpes suisses. C'est ici, dans ce paysage préservé de sommets enneigés et de ruisseaux de source limpides, que le Rhône prend son envol pour ensuite toucher, au fil de son cours, les richesses de différentes régions.
L'une de ces régions remarquables est le Valais, qui s'étend fièrement le long des rives du fleuve. Ce paradis pour les amateurs de vin est connu dans le monde du vin comme l'une des destinations les plus prisées le long du Rhône. Les pentes doucement ondulées du Valais offrent un terrain idéal pour les vignes qui s'y épanouissent et portent leurs fruits au milieu de ce décor idyllique.
C'est à partir du Valais que le Rhône poursuit son voyage vers la France. C'est au sein du décor époustouflant du Valais que notre domaine viticole a pris racine. Nous nous sommes donné pour mission passionnée de capturer l'essence du Rhône et de la refléter dans une petite collection de vins. L'histoire, la culture et l'environnement unique du Valais se retrouvent dans nos trois "assemblages du Rhône", que nous produisons avec fierté et dévouement.
En tout, trois vins exceptionnels, représentent notre engagement pour la qualité et l'authenticité : le Fin Bec Mér, qui capture la fraîcheur et la pureté des zones de sources alpines ; le Fin Bec Terre, qui reflète la chaleur et la générosité des sols gorgés de soleil ; et le Fin Bec Rosé, qui célèbre l'élégance et la fraîcheur des paysages florissants des rives.
Le Fin Bec Mér est le résultat d'une alliance harmonieuse entre les cépages nobles du Valais et le viognier expressif des Côtes du Rhône. Dès la première gorgée, l'essence du Rhône se reflète dans la finesse et l'élégance impressionnantes de ce vin. Son attaque fraîche est accompagnée d'une agréable acidité qui rafraîchit et vivifie le palais. Les fruits exotiques dansent sur la langue et assurent une vivacité joyeuse qui capture parfaitement le caractère du fleuve. La finale est fraîche et persistante, marquée par une minéralité impressionnante qui exprime le terroir du Valais et des Côtes du Rhône.
Le Fin Bec Terre est le résultat d'un mariage harmonieux de cépages et de terroirs. C'est un vin qui fait vivre le Rhône à chaque gorgée, en capturant l'essence des exquises terrasses qui s'étendent le long du fleuve. La première gorgée est déjà une entrée en douceur dans un monde de plaisirs. Corsé et doux en bouche, le Fin Bec Terre déploie sa splendeur fruitée de cerises amarena et de baies noires. Les épices suggérées par le bouquet s'expriment ici pleinement, accompagnées d'une structure remarquable soutenue par des tanins fins. L'élégante acidité crée un équilibre harmonieux, tandis que la longue finale fruitée aux arômes de baies des bois ravit le palais.
L'essence vivante du Rhône se reflète dans chaque gorgée de Fin Bec Rosé, comme si le fleuve lui-même était prisonnier d'un verre. Le goût du Fin Bec Rosé est un voyage culinaire qui capture la diversité du paysage rhodanien. Une attaque souple et douce invite à la dégustation, tandis que la structure fruitée de fruits des bois caresse le palais. L'acidité est parfaitement équilibrée et confère au vin une agréable vivacité qui accompagne la finale. Le voyage du Rhône, qui prend sa source dans le Valais et se termine à Marseille en France, est célébré dans chaque goutte de ce rosé.
