La meilleure qualité et des normes élevées nous motivent. C'est ainsi que notre gamme myFINBEC a vu le jour en 2010. Les vignes sélectionnées au coeur du valais sont cultivées et traitées selon des directives biologiques strictes
La meilleure qualité et des normes élevées nous motivent. C'est ainsi que notre gamme myFINBEC a vu le jour en 2010. Les vignes sélectionnées au coeur du valais sont cultivées et traitées selon des directives biologiques strictes
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Les premiers vins de cette collection ont été inauguré avec un projet mêlant l'art et le vin. Ainsi, en 2012, 2013 et 2014, des artistes-graffeurs ont été conviés à la Cave Fin Bec pour réaliser des tableaux géants sur des canevas composés de caisses à vin en bois empilées. Ces tableaux ont ensuite servi à la création des étiquettes des vins bio. Les amateurs de vin et d'art avaient ensuite la possibilité d'acquérir une caisse comprenant une partie de l'oeuvre originale ainsi que 6 bouteilles de Domaine Châtroz Blanc ou Rouge avec cette étiquette spéciale.
Par la suite, ces 2 vins ont été intégrés à la gamme des vins Fin Bec avec une étiquette classique et le projet artistique a été mené de façon indépendante.
Pour prétendre à une certification bio, il est nécessaire de se conformer à de nombreuses réglementations, concernant notamment l'usage de produits de synthèse issus de la chimie.
Ainsi les herbicides sont bannis et le fauchage réglementé. Des traitements, surtout à visée préventive, sont également effectués en viticulture biologique. Cependant les produits utilisés ne sont pas les mêmes, il s'agit essentiellement de cuivre, de souffre et d'argile.
