Les cépages assemblés : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Ancellotta. C’est un vin rouge corsé, élevé en barrique avec une belle structure.
CHF37.00
Le Domaine Châtroz Rouge AOC Valais myFINBEC a été créé suite à la conversion du domaine Châtroz en agriculture biologique en 2010. Il s’agit des vignes situées directement autour de la Cave Fin Bec, ce qui permet de leur accorder une attention toute particulière. Les cépages assemblés : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Ancellotta. C’est un vin rouge corsé, élevé en barrique avec une belle structure. Le Domaine Châtroz Rouge est également le point central du projet myFINBEC combinant art et vin.
| Teneur en alcool | 13 % |
|---|---|
| Numéro de poste | 1234567 |
| Oeil | Rouge pourpre avec des nuances violacées |
| Palais | Attaque franche, belle structure acide, belle masse tannique, fruits compotés (cassis, fruits noirs), notes épicées (clou de girofle) et boisées, belle longueur et un bon potentiel de vieillissement |
| Volume | |
| Serviertemperatur | 16-18 ° C |
| Nase | Intense, fruité (fruits noirs à maturité, cassis), épicé (poivre), boisé (fumé) et une pointe de végétal (poivron), complexe |
| Raisins | Ancellotta, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Unité d'emballage | Bouteille de 75cl |
| Vinifikation / Ausbau | Vinification des rouges classique, élevage en fût de chêne |
| Tradition culinaire. | viandes rouges, roastbeef, gibier, fromages |
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