Ce miel de fleurs des bois bio provient des forêts pittoresques près de Leukerbad : un excellent mélange de fleurs des bois et de miellat rugueux lui confère sa note unique et complexe.
Ce mélange exceptionnel de miel de fleurs de forêt et de miel de rosée bio provient du village idyllique de Fornes près de Leukerbad, situé à 1300 mètres d'altitude. Il est récolté avec soin par des abeilles qui se nourrissent des fleurs et du miellat de la flore locale. Le nectar de ce miel provient principalement de tilleuls, d'aulnes, de rhododendrons des Alpes, de ronces et de framboises sauvages, qui lui confèrent une note complexe et aromatique.
La part de miel de rosée, qui provient principalement d'épicéas, est particulièrement remarquable et confère au miel une profondeur épicée unique. Ces abeilles ne contribuent pas seulement au goût merveilleux du miel, mais sont également essentielles au maintien de la biodiversité dans cette région. En pollinisant les nombreuses espèces végétales, elles contribuent à l'équilibre naturel et favorisent la croissance et la diversité de la flore. Ce miel de forêt bio alpin est un véritable produit naturel qui reflète le paysage riche et intact des forêts suisses tout en contribuant au maintien de l'équilibre écologique.
Consistance du miel : Crémeux
Nos miels sont naturellement très riches. Le traitement en douceur et le processus de maturation qui dure plusieurs semaines entraînent la cristallisation du miel. Il s'agit d'un processus naturel qui exprime la qualité du produit naturel qu'est le miel.
Pour ceux qui préfèrent déguster l'or des abeilles sous forme liquide, nous recommandons de placer le pot de miel dans un bain d'eau chaude à une température maximale de 35 °C. Veuillez noter que la température ne doit pas dépasser cette valeur afin de préserver les arômes, les précieux nutriments et les enzymes.
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