Unser Johannisberg AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein reichhaltiger und fruchtiger Weisswein mit einem Hauch von Exotik. Er entfaltet im Alter komplexe Aromen und gewinnt an Charakter.
Preisspanne: CHF9.80 bis CHF18.60
Unser Johannisberg AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein reichhaltiger und fruchtiger Weisswein mit einem Hauch von Exotik. Er entfaltet im Alter komplexe Aromen und gewinnt an Charakter. Der Sylvaner ist im Wallis unter dem Synonym Johannisberg bekannt. Er benötigt eine sonnige und trockene Lage auf mittlerer Höhe. Er passt hervorragend zum Aperitif, Spargeln oder Geflügel. Die Trauben dieses Weines stammen aus den Gemeinden Sitten und Chamoson, im Herzen der Walliser Rebberge.
| Alkoholgehalt | 12 % |
|---|---|
| Artikelnummer | 5445567 |
| Auge | Hellgelb mit goldenen Reflexen |
| Gaumen | Intensiver und köstlicher Auftakt mit Aromen von Ananas, Passionsfrucht und einem bitteren Abgang mit Grapefruit. Gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße. Schöner aromatischer Nachhall |
| Kulinarische Übereinst. | Aperitif, Spargeln, Geflügel |
| Vinifikation / Ausbau | Kühle Gärung, anschliessender Feinhefeausbau im Stahltank |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
| Nase | Ausdrucksstark mit exotischen Früchten und einer für die Rebsorte typischen Mandelnote |
| Trauben | Sylvaner |
| Verpackungseinheit | 37.5 cl Flasche, 75.0 cl Flasche, 37.5 cl 2023, 5+1 | 37.5 cl, 5+1 | 75.0 cl, 75.0 cl 2024 |
| Säure | 5,6 g/l |
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2015
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