31. Mai 2023
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Nachhaltigkeit im Weinbau

Die Verbundenheit zur Natur ist ein zentrales Motiv für unser Engagement in Bezug auf Nachhaltigkeit. Cave Fin Bec erkennt die Verantwortung, die wir für Mensch und Natur haben und handeln dabei im Einklang mit der Natur. Dies dankt uns die Natur mit Weinen von aussergewöhnlicher Qualität und Honig, der den Reichtum der Natur bewahrt.

Nachhaltigkeit in der Cave Fin Bec

Nachhaltigkeit gewinnt im Cave Fin Bec Weinbau immer mehr an Bedeutung und so setzen wir zunehmend auf nachhaltige Praktiken. So sind wir stetig bestrebt, eine ganzheitliche Nachhaltigkeitsbetrachtung zu optimieren, um Umweltauswirkungen zu minimieren und die Qualität unserer Weine zu verbessern. Dabei gilt es die Aspekte: Ökologie, Ökonomie und Soziales gleichermassen zu berücksichtigen.

Zyklen der Natur im Einklang mit unserer Arbeit

Wir hinterfragen regelmässig jeden Arbeitsschritt und versuchen uns zu verbessern, sei es bei Arbeiten im Weinberg oder aber beim Versand unseres Weines. Wir versuchen die Zyklen der Natur zu nutzen und eine harmonische Beziehung zwischen der Natur, Flora und Fauna und unserem Unternehmen herzustellen. Deshalb haben wir auch einige Bienenvölker in unser Cave Fin Bec Team aufgenommen. Sie tragen positiv zur Förderung der hiesigen Natur bei und bestäuben dabei auf natürliche Weise Nutzpflanzen.

Ressourcenschonung und ökologische Balance

Uns ist unser CO2-Fussabdruck sehr wichtig und daher arbeiten wir ressourcenschonend. Dies geschieht bereits im Weinanbau. So haben wir in den Weinbergen Wildblumenwiesen angelegt, um die Artenvielfalt und die ökologische Balance zu fördern. Zudem verzichten wir gänzlich auf fossile Ressourcen zur Energiegewinnung und erzeugen unseren eigenen Energiebedarf ausschliesslich aus Sonnenkraft. Zu viel erzeugte Energie wird in das lokale Energienetz eingespeist. 

Auch auf nachhaltige Verarbeitungs- und Vermarktungspraktiken legen wir grossen Wert. Daher sind recycelbare Materialien unserer Versandverpackungen selbstverständlich. Wir setzen auf Nachhaltigkeit und Qualität, die Hand in Hand gehen können und setzen auf Innovationen, aber auch altbewährte umweltfreundliche Praktiken, um die einzigartigen Eigenschaften unserer Weine zu bewahren und gleichzeitig unsere Umwelt zu schützen.

Biodiversität und Schutz unserer Natur

Unser Bio-Weinbau hat positive Auswirkungen auf die Biodiversität und den Schutz von Wildtieren. So bieten unsere Weinberge Lebensraum und Nahrung für verschiedene Arten von Insekten, Vögeln und Säugetieren. Durch den Verzicht auf chemische Pestizide und Herbizide wird auch das Risiko von Schäden für die Gesundheit reduziert.

Ein weiterer Vorteil unserer Bioweine ist, dass sie oft aus autochthonen Rebsorten hergestellt werden. Diese Sorten sind an das lokale Klima und die Bodenbedingungen angepasst und haben daher ein einzigartiges Terroir und Geschmacksprofil. Durch den Erhalt dieser Rebsorten tragen wir zur Erhaltung der kulturellen Vielfalt bei. Zum Verkorken unserer Weine nutzen wir ein Produkt, das zu 100 % recyclebar ist.

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