Unser Cornalin AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein eleganter Rotwein mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Pfeffer und Holz.
Preisspanne: CHF19.70 bis CHF28.30
Unser Cornalin AOC Wallis Cave Fin Bec ist ein eleganter Rotwein mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Pfeffer und Holz. «Landroter», lange als autochtone Rebsorte bezeichnet, ist fast ausgestorben. In den 50er-Jahren war er nur noch in wenigen Rebbergen des Wallis vorhanden. Er ist eine launenhafte Rebsorte, die viel Aufmerksamkeit und Pflege verlangt und zudem nur auf hervorragenden Lagen gute Resultate erzielt. Die Trauben dieses Weines stammen aus der Gemeine Sitten, im Herzen der Walliser Rebberge aus der Lage “Corbassière”.
| Alkoholgehalt | 13 % |
|---|---|
| Artikelnummer | 1234567 |
| Auge | Purpur mit kräftigen Violettreflexen |
| Gaumen | Riecht fein, weiche Tannine, schönes Gleichgewicht zw. Säuren und Tanninen, langer würziger Abgang. |
| Serviertemperatur | 16-18 ° C |
| Nase | Elegant und wild, blumige Noten (Veilchen) und fruchtig (schwarze Früchte), ein Hauch von Pfeffer und Holz, komplex |
| Trauben | Cornalin |
| Verpackungseinheit | 37.5 cl Flasche, 75.0 cl Flasche, 5+1 | 75.0 cl, 50.0 cl Flasche |
| Vinifikation / Ausbau | Traditionelle Maischegärung mit anschließendem Barriqueausbau |
| Kulinarische Übereinst. | Terrinen, Lamm, Walliser Trockenfleisch |
| Säure | 5,4 g/l |
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2015
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