Flasche Fin Bec Petite Arvine
Spezialitäten

Petite Arvine AOC Wallis 2022

Walliser Spezialität: Bürgerlicher Charme. Früchte wie Äpfel und florale Noten, Seeluft. Am Gaumen sehr diskret und vornehm, mit viel Ruhe, fast salzig, erinnert kühl an Austern, leicht herb im Abgang.

CHF25.00

Petite Arvine AOC Wallis 2022 im Detail

Flasche Fin Bec Petite ArvineFlasche Fin Bec Petite Arvine
Trauben
Petite Arvine
Alkoholgehalt
12 %
Serviertemperatur
10 – 12°C
Anbaugebiet
Combe d'Uvrier in Sitten
Vinifikation / Ausbau
Kühle Gärung, anschliessender Feinhefeausbau im Stahltank
Auge
Klares Goldgelb
Nase
Intensiv und typisch, frisch und fruchtig (Quitten), blumigen Noten (Tabakblatt) und mineralisch.
Gaumen
Weicher Auftakt, von frischen Früchten (Ananas, Zitrone, Orange), voller Körper. Komplexer, typischer, leichter, reichhaltiger und salziger Abgang.
Kulinarische Übereinstimmung
Kabeljau, Lachsgaspacho, Sushi und Geflügel

Beschreibung

Die Petite Arvine ist eine der ältesten im Wallis kultivierten Rebsorten. Seit einigen Jahren wachen die Walliser mit Argusaugen dem Schutz, der Multiplikation und der Erhaltung dieser Rebsorte. Sie benötigt eine herausragende Bodenexposition und bevorzugt kieshaltige Böden.

Zusätzliche Information

Auge

Klares Goldgelb

Nase

Intensiv und typisch, frisch und fruchtig (Quitten), blumigen Noten (Tabakblatt) und mineralisch.

Gaumen

Weicher Auftakt, von frischen Früchten (Ananas, Zitrone, Orange), voller Körper. Komplexer, typischer, leichter, reichhaltiger und salziger Abgang.

Anbaugebiet

Combe d'Uvrier in Sitten

Trauben

Petite Arvine

Alkoholgehalt

12 %

Serviertemperatur

10 – 12°C

Kulinarische Übereinst.

Kabeljau, Lachsgaspacho, Sushi und Geflügel

Vinifikation / Ausbau

Kühle Gärung, anschliessender Feinhefeausbau im Stahltank

Verpackungseinheit

75.0 cl Flasche

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