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Notre Cabernet Sauvignon AOC Valais Cave Fin Bec est un vin rouge élevé en barrique avec une belle structure. Le Cabernet Sauvignon est un croisement entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc.
Notre Cabernet Sauvignon AOC Valais Cave Fin Bec est un vin rouge élevé en barrique avec une belle structure.
Le Cabernet Sauvignon est un croisement entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc, originaire du Bordelais. Aujourd’hui il est répandu en monde entier. Il s’adapte très bien aux climats chauds et donne des vins très chargé en tannins aptes au vieillissement.
Les raisins de ce cru proviennent des communes de Sion, Conthey et Chamoson au coeur du vignoble valaisan.
| Teneur en alcool | 13 % |
|---|---|
| Numéro de poste | 1234567 |
| Oeil | Rouge pourpre intense |
| Palais | Attaque souple, fruité (cassis, fruits des bois), boisé harmonieux, belle structure tannique, longue finale sur des notes épicées AVIS |
| Volume | |
| Serviertemperatur | 16-18 ° C |
| Nase | Complexe, fruité (fruits noirs), notes épicées (poivre, réglisse) |
| Raisins | Cabernet Sauvignon |
| Unité d'emballage | Bouteille de 37,5cl, Bouteille de 75cl, 37.5 cl 2020, 75.0 cl 2023 |
| Tradition culinaire. | chasse, roastbeef, pâtes et fromage |
| Vinifikation / Ausbau | Vinification des rouges classique, élevage en fût de chêne |
| Acide | 4,7 g/l |
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2015
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