Der Johannisberg de Chamoson - Boutesses ist ein exquisiter Weißwein, der das reiche Terroir des Chamoson-Gebiets einfängt. Dieser Wein besticht durch seine aromatische Vielfalt, die von intensiven Noten reifer Sommerbeeren bis hin zu feinen Gewürzakzenten reicht. Ergänzt wird dieses Aroma durch eine sanfte Vanillenote, die während der Reifung im Eichenfass entsteht. Sein ausgewogener Körper und das lang anhaltende, samtige Finale machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für elegante Frühlings- und Sommergerichte.
Der Merlot De Sion aus der Domaine Châtroz ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Tiefe, die ein Bio-Merlot erreichen kann. Er verführt mit einem tiefen Bouquet aus dunklen Pflaumen und reifen Brombeeren, durchzogen von würzigen Zimtnoten und einem dezenten Hauch dunkler Schokolade. Diese Aromen werden am Gaumen durch eine beeindruckende Struktur und samtige Tannine abgerundet, die ein lang anhaltendes, reiches Finale garantieren. Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Partner zu kräftigen Fleischgerichten oder als Solist für einen genussvollen Abend.
Die Cuvée Blanche ist eine lebendige und erfrischende Weißweinmischung, die speziell ausgewählte Trauben aus dem Wallis vereint. Sie präsentiert sich mit einer brillanten Aromatik von frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer subtilen floralen Note. Diese Komponenten sind perfekt ausbalanciert mit einer lebendigen Säure, die den Wein frisch und anregend macht. Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, spiegelt dieser Wein die reine Freude am Leben wider.
Unsere Cuvée Rouge Bio ist eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus den besten roten Trauben des Wallis. Dieser Wein zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe und ein komplexes Bouquet von Schwarzkirschen, reifen Himbeeren und einer eleganten Würze aus. Die Tannine sind wohl strukturiert und verleihen dem Wein eine feste Textur, die mit einem langen und befriedigenden Abgang abschließt. Ein vielseitiger Tafelbegleiter, der besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder herzhaften Pastagerichten passt.
Der Domaine Châtroz Blanc ist ein faszinierender Weißwein, der ausgewählte Trauben aus den kühleren Lagen des Wallis verwendet. Seine Aromenpalette umfasst elegante florale Noten und frische Zitrusaromen, ergänzt durch einen Hauch von Pfirsich und Aprikose. Die lebendige Säure des Weins harmoniert wunderbar mit seiner aromatischen Tiefe und macht ihn zu einem exzellenten Begleiter für Meeresfrüchte und leichte Sommersalate.
Dieser kraftvolle Rotwein aus der Domaine Châtroz besticht durch seine tiefrote Farbe und ein intensives Aroma von dunklen Beeren und Gewürznelken, untermalt von einer edlen Eichenholznote. Am Gaumen offenbart der Wein eine üppige Fruchtigkeit, die durch fein eingebundene Tannine und einen langen, geschmacksintensiven Abgang ergänzt wird. Ein idealer Begleiter zu geschmortem Fleisch und würzigen Käsesorten.
Die Petite Arvine de Sion - Lentine ist eine der herausragenden weißen Rebsorten des Wallis, bekannt für ihre knackige Frische und ausgeprägte Mineralität. Dieser Wein verführt mit lebhaften Aromen von Grapefruit und frischen weißen Blüten, die durch eine feine Salzigkeit am Gaumen ergänzt werden. Ein eleganter und gleichzeitig kraftvoller Weißwein, der hervorragend zu Meeresfrüchten oder als eleganter Aperitif genossen werden kann.
Die Gold-Zertifizierung durch den Concours International des Produits Biologiques ist ein Beweis für unsere unermüdliche Hingabe an Qualität und Umweltschutz. Diese Auszeichnungen motivieren uns, weiterhin Weine zu kreieren, die sowohl ökologisch verantwortungsbewusst als auch von unvergleichlichem Geschmack sind.
Dieser außergewöhnliche Weißwein aus der renommierten Domaine Chatrôz strahlt mit hellen Noten tropischer Früchte wie Ananas und Mango, die sich perfekt mit subtilen Kräuternoten von Thymian und Salbei vermischen. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und dynamisch, unterstützt von einer knackigen Säure, die seine Frische betont. Der langanhaltende, reine Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Reinheit. Dieser Wein ist ideal für Feinschmecker, die eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und herbalen Nuancen schätzen.
Der Cave Fin Bec Sion Cornalin ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der die Tiefe und Komplexität der Cornalin-Traube hervorhebt. Seine tief rubinrote Farbe kündigt ein reichhaltiges Bouquet von Johannisbeeren und dunklen Waldbeeren an, kunstvoll ergänzt durch würzige Pfeffernoten und einen Unterton von dunkler Schokolade. Am Gaumen beeindruckt er mit einer robusten Struktur und reifen, gut integrierten Tanninen, die zu einem langanhaltenden, intensiven und aromatisch vielschichtigen Finish führen. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten oder reifen Käsesorten.
Der Fin Bec Heida Brut ist ein eleganter Schaumwein, der mit seinem feinen Perlenstrang und den lebhaften Aromen von grünen Äpfeln und frischen weißen Blüten besticht. Diese Aromen sind gekonnt mit einer zarten Note von Zitronenzeste und einem Hauch von frisch gebackenem Brot kombiniert, was ihm eine zusätzliche Komplexität und Raffinesse verleiht. Das erfrischende, cremige Mundgefühl und der anhaltende, saubere Abgang machen diesen Brut zu einem exzellenten Aperitif oder zu einem festlichen Begleiter für besondere Anlässe, der jeder Feierlichkeit einen Hauch von Eleganz verleiht.
